品質標準
  本公司產品主要分為『顆粒、粉末食品原料』及『粉末食品香料、液體食品香料』,
品管內容如下 (實驗室標準留樣及每批生產留樣)。

1. 顆粒、粉末食品原料:

產品名稱 : 產品識別
成  份 : 標示內容
水  份 : 在包裝袋內,水份高低會影響保存期限及適用程度。以水份檢測儀檢測
外觀(風味): 風味相似度及色澤相似度,以目測做判別。
顆粒大小: 粒徑大小會影響分散性及均勻度
pH值(10% solution): 口感相似度
微生物分析(總生菌數): 產品食用之安全性
(黴 菌) : 產品食用之安全性
(大腸桿菌) : 產品食用之安全性
保存條件 : 確保產品品質
保存期限 : 確保產品應用標準

品管:產品生產後,必須經過品管以上認定,並於當日簽發檢驗成績表

   (Certificate of Analysis) 以示負責,並提供給客戶做依據。

2-1  粉末食品香料:

產品名稱: 產品識別
成  份: 標示內容
外  觀: 以目測做判別
色  澤: 以目測做判別
氣  味: 以聞香紙做判別,並稀釋後與標準品做比對
建議用量: 建議使用範圍
水  份: 在包裝袋內,水份高低會影響保存期限及適用程度。以水份檢
測儀檢測
溶  解  性: 比例稀釋、觀察溶解與否
大腸桿菌: 產品食用之安全性
總生菌數: 產品食用之安全性
保存條件: 確保產品品質
保存期限: 確保產品應用標準

2-2 )  液體食品香料:

產品名稱: 產品識別
產品編號: 產品識別
外  觀: 以目測做判別
色  澤: 以目測做判別
氣  味: 以聞香紙做判別,並稀釋後與標準品做比對
比  重: 以比重計檢測
折  射: 以折射儀檢測
成  份: 標示內容
大腸桿菌: 產品食用之安全性
總生菌數: 產品食用之安全性
法規依據: 所用之原料符合美國藥物食品檢驗局FDA認可使用
保存條件: 確保香料品質
建議用量: 建議使用範圍
保存期限: 確保香料應用標準
官方網址
QR Code
嘉陽興業有限公司
EASRERN SUNRISE ENTERPRISE CD., LTD.
地址:510彰化縣員林鎮員水路二段252號
E-mail:  anna@eastern-sunrise.com.tw
TEL:886-4-8385366   FAX:886-4-8385527