產品敘述

即溶桂圓紅棗粉主要以桂圓、紅棗抽出物及砂糖為原料，利用流動層乾燥製成即溶、具流動性之褐色粉末。適合於食品、飲料及營養補充品等方面之應用。

主要成份

桂圓抽出物、紅棗抽出物、砂糖、麥芽糊精、焦糖色素、香料。

規格

基準

水份(Moisture)

< 5.0 %

酸鹼值(pH ,10% sol’n)

4.2-5.2

粒徑分析(Particle analysis)

< 5%

< 25%

在40 mesh上

通過100 mesh

酵母、黴菌數(Yeast & Mold)

< 100 CFU/g

總生菌數(Total plate count)

< 1.0×10⁴ CFU/g

大腸桿菌群(Coliform)

陰性

包裝型式

20 Kg /紙箱(10Kg×2)；內包裝為鋁箔袋。

保存條件

請置於陰涼乾燥之場所，避免直接熱源及水氣。本產品具吸濕性，開封使用後，鋁箔袋應立即再重新封口。

保存期限

二年(未開封之包裝)。