茶類原粉

Freeze-Drying 冷凍乾燥

自古以來，茶飲料即為中國人傳統的飲品，並在廿一世紀集大成，除了中國人喜愛外，全世界亦都相當接受茶系列飲品，如：珍珠奶茶、綠茶、烏龍茶、東方美人、普洱茶…等。

嘉陽推廣之茶類原粉，主要製程以萃取、薄膜濃縮、冷凍乾燥技術，完全不用添加任何賦形劑與防腐劑。保留茶品100%原味口感及顏色，由於經高倍濃縮，所以沖泡倍數約高達250~300倍，以冷、熱開水均可沖泡使用。

種類 :

茶類
烏龍茶		綠茶		洛神花
紅茶		茉莉綠

應用 :
對於茶葉的篩選是以固定的茶農配合，才能較為穩定品質，而且 凍乾的產程批次較大。因此，茶粉的品質將更為一致；外觀可見 FD茶粉會有結晶亮光，是冷凍乾燥過程所致，由於採低溫乾燥， 可以保留原本的風味及口感；經FD製成粉末後，以鋁箔袋或罐 裝，均可輕易攜帶，而且冷熱沖泡皆方便。

應用範圍 :
各種食品，例如：沖泡茶粉、茶飲料、茶麵包、茶蛋糕、茶餅 茶粉、…等。

特別推薦 :
以冷水沖泡，風味香醇，涼飲是極好的選擇；特別是洛神花飲 品。可另外添加膠原蛋白2~2.5g 、Vitamin C 60mg、洛神花粉 0.6g，沖泡100ml~120ml冷、溫開水，設計為沖泡式女性保養 飲料。

使用小技巧 :
由於FD乾燥之原粉，倍數均高200~250倍，其粉末受潮性相對 也較高，故加工、包裝時均須注意溫度、溼度控制及包材的密合 度以確保產品穩定度。